Projekte der Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung
Referenzprojekte
Machbarkeitsstudie Regionaler Naturpark
Um das Potenzial und den möglichen Mehrwert eines Parkes von nationaler Bedeutung im Untersuchungsgebiet zu klären, erarbeitet die Forschungsgruppe eine Machbarkeitsstudie. Diese beurteilt die vorhandenen Natur-, Kultur-, und Landschaftswerte, analysiert die sozioökonomische Situation und enthält eine Akzeptanzabschätzung. Gemeinsam mit der Bevölkerung werden Positionierungsmöglichkeiten und Potenziale zusammengetragen und im Austausch mit den Auftraggebern Vorschläge zu Perimeter und Parkmanagement ausgearbeitet. Aktuell ist die Machbarkeitsstudie für das Gebiet Rätikon in Bearbeitung. Im Calancatal begleitet die Forschungsgruppe nach der Erarbeitung der Machbarkeitsstudie auch die Erstellung des Managementplans.
Projekt zur Stärkung der Sichtbarkeit der Bündner Pärke
Im Auftrag des Vereins Bündner Pärke übernimmt die ZHAW Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung die Gesamtprojektleitung des Projekts. Ziel ist es, über ein gesamtkantonales Konzept und neue Informationsmaterialien und Präsenzformen die Bekanntheit und Sichtbarkeit der Pärke in Graubünden zu erhöhen. Dazu gehört die Entwicklung und Umsetzung einer neuen Wanderausstellung. Im Rahmen des Auftrags an die ZHAW Forschungsgruppe soll auch aufgezeigt werden, welche Wirkungen das Projekt generiert: Auswirkungen auf die Zusammenarbeit der Bündner Pärken sowie der beteiligten Partner / Folgen auf die Bekanntheit und Sichtbarkeit der Bündner Pärke.
«Cause We Care» – Kunden und Anbieter fördern Klimaschutz und Nachhaltigkeit im Schweizer Tourismus
«Cause We Care» ist eine freiwillige, kunden- und unternehmensbasierte Initiative für Klimaschutz und Nachhaltigkeit im Schweizer Tourismus. Das Grundprinzip der myclimate-Initiative lautet: «Cause We Care»-Unternehmen bieten ihren Kunden bei der Buchung einer Leistung oder dem Kauf eines Produkts die Option, freiwillig einen kleinen Betrag in Klimaschutz zu investieren. Dieser zusätzliche Betrag beträgt 1% der Buchungssumme und wird global in myclimate-Klimaschutzprojekten als auch greifbar in den Klimaschutz vor Ort investiert. Das Produkt wird damit klimaneutral. Die Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung ist mit der wissenschaftlichen Begleitung der Initiative beauftragt. «Cause We Care» ist breit abgestützt und wird vom Staatssekretariat für Wirtschaft SECO über das Programm «Innotour» gefördert.
Food for Future – Schulangebot zu nachhaltiger Ernährung in Bündner Pärken
Im Auftrag des Vereins Bündner Pärke übernimmt die ZHAW Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung die Gesamtprojektleitung des Projekts «Food for Future» und bearbeitet auch verschiedene Inhalte des Projekts. Unter anderem gehören dazu die Erarbeitung des Bildungskonzeptes sowie die Planung, Durchführung und Evaluation der Pilotdurchführung. Ziel des Projekts ist es, Projekttage für Schulen zum Thema nachhaltige Ernährung und Lebensmittelproduktion zu konzipieren. Damit sollen Schülerinnen und Schüler für eine nachhaltige Ernährung sensibilisiert werden und einen Bezug zu den regionalen Produzenten und Verarbeiter hergestellt werden.
Vermittlungsmethode Landschaftsqualität und Tourismus
Die Landschaft ist das Kapital des Tourismus. Landschaftswerte werden in den strategischen Überlegungen der Tourismusorte zu wenig berücksichtigt, obwohl jede Reisemotivbefragung zeigt, dass die Landschaft für Gäste zentral ist. Der Einbezug der Landschaft in die touristische Positionierung und in die Angebotsentwicklung setzen voraus, dass die Tourismusverantwortlichen und die Bevölkerung die landschaftsrelevanten Natur- und Kulturwerte erkennen. Auf dieser Grundlage basiert die entwickelte Methode für die Vermittlung von Landschaftsqualität im Tourismus. Die Methode richtet sich an Tourismusorganisationen und hat zum Ziel, eine praxisnahe Methode zur Vermittlung von Landschaftsqualität zur Verfügung zu stellen.
Aufbau und Projektbegleitungen Naturpark Beverin
Die Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung hat den Managementplan für den Naturpark Beverin verfasst und während der Aufbau- und Errichtungsphase des Naturpark-Projekts die Geschäftsleitung des «Vereins Naturpark Beverin» im Mandat übernommen. Heute wird die Geschäftsleitung direkt vom Verein Naturpark Beverin geführt. Zwischen der Forschungsgruppe und dem Naturpark findet noch immer ein reger Austausch in Theorie und Praxis statt.
Projekt regionaler Entwicklung (PRE) Beverin
Ziel des Projektes ist die Förderung der regionalen Wertschöpfung und der Erhalt von Arbeitsplätzen sowie eines wertvollen Lebens- und Kulturraums im ländlichen Gebiet. Der Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten und die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Tourismus und Gewerbe (Hotellerie / Gastronomie, Agrotourismus, Sennereien, Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe, Kleinbrauerei) soll gefördert und mit Hilfe einer gemeinsamen Vermarktungsinitiative kommuniziert werden. Die Forschungsgruppe begleitet die 7 Teilprojekte von der Projektidee bis zur Umsetzung.
Werkzeugkasten für UNESCO-Welterbestätten
Die UNESCO-Auszeichnung für Welterbestätten und Biosphärenreservate ist Ehre, Verpflichtung und Chance zugleich. Damit Gebiete mit dieser Auszeichnung den hohen Erwartungen von Gästen und Bevölkerung gerecht werden, müssen Angebot, Schutz und touristische Nutzung miteinander vereinbar sein. Der durch die Forschungsgruppe erarbeitete Leitfaden dient Marketingpartnern, Leistungsträgern und weiteren Akteuren als Instrument zur Angebotsentwicklung in UNESCO-Welterbestätten und Biosphärenreservaten der Schweiz.
Alle Projekte
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Rheinschlucht: Fachlicher Support Programmplanung
Der Verein Die Rheinschlucht / Ruinaulta verfügt bereits über einen Managementplan (Analyse, Ziele, Organisation, Projektblätter, Kostenträger) mit konkreten Handlungsfeldern und Projekten für die Periode 2022 – 2024. Innerhalb dieser Zeit hat der Verein eine Geschäftsstelle aufgebaut und konnte bereits erste ...
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Wertschöpfungsstudie im Naturpark Schaffhausen
Was bringt der Tourismus für den Naturpark Schaffhausen? Miteiner Befragung soll die touristische Wertschöpfung im Naturpark Schaffhausenermittelt werden. Die Durchführung im Jahr 2024 ist eine Wiederholung der Durchführungauf dem Jahr 2021 und nutzt denselben Fragebogen und dieselben Orte für die ...
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"graubünden Cultura" - Positionierung Graubündens als eine der führenden Kulturtourismusregionen der Alpen
Ziel des Projektes graubünden Cultura ist es, Graubünden als eine der führenden Kulturtourismusregionen der Alpen zu positionieren und die ökonomische Wertschöpfung zu steigern. Mit dem finanziellen Förderimpuls der öffentlichen Hand soll in der Umsetzungsphase eine möglichst selbsttragende Organisation aufgebaut ...
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Partnerunternehmen im Naturpark Diemtigtal
Der Regionale Naturpark Diemtigtal wird beim Aufbau des Partnersystems für touristische Partnerunternehmen seitens ZHAW unterstützt. Die ZHAW erstellt dafür ein Auditraster und führt die Auditgespräche mit den Betrieben durch. Ein Aktionsplan soll die Betriebe dabei unterstützen, die Werte des Naturparks und einer ...
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Support Prüfung Pärkedossiers
Die Regionalen Naturpärke in Graubünden haben ihr Arbeitsprogramm für die Jahre 2025-2028 dem Kanton präsentiert. Die Gesuche werden gemäss einer zu entwickelnden Indikatoren-Liste geprüft. Auf Basis der Rückmeldungen finalisieren die Pärke danach ihre Gesuche. Die ZHAW unterstützt das Amt für Natur und Umwelt bei ...
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Nachhaltige Tourismusentwicklung Samnaun
Die Ferienregion Samnaun (TESSVM AG) strebt eine nachhaltige Entwicklung an und möchte das Nachhaltigkeitsprogramm "Swisstainable" des Schweizer Tourismusverbandes mit ihren touristischen Leistungsträger: innen umsetzen. Die Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung wurde für die Prozessbegleitung ...
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Erlebnis Baukultur Val Müstair
Im Rahmen der Zusammenarbeit des nationalen Projektes «Erlebnis Baukultur» mit dem Netzwerk Schweizer Pärke, haben Pärke unter anderem die Gelegenheit, baukulturell-touristische Regionsprofile erstellen zu lassen. Dabei geht es im Kern darum, baukulturell wichtige und gleichzeitig auch touristisch interessante ...
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Evaluation Naturpark Schaffhausen
Der Naturpark Schaffhausen führt 2024/25 die Evaluation über seine erste zehnjährige Betriebsphase durch. Die Evaluation wird durch die Fachgruppe ZHAW Tourismus und Nachhaltige Entwicklung in Kooperation mit dem Team des Naturparks Schaffhausens durchgeführt. Die Evaluation umfasst ein Kurzkonzept zur ...
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Drei-Kantone-Region: Erholungsraum
Erarbeiten einer touristischen Entwicklungstudie (Chancen-Papier) für die Drei-Kantone-Region rund um das Hörnli beim Bodensee. Zusammen mit einer Arbeitsgruppe mit Vertreter:innen von Thurgau Bodensee Tourismus, Zürioberland Tourismus und Toggenburg Tourismus, werden Vorschläge für eine Positionierung und ...
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GE_NOW: Biodiversitätsverlust und Klimaveränderung in Gebirgsregionen grenzüberschreitend anpacken
Biodiversitätsverlust und Klimawandel sind zwei der großen aktuellen Krisen. Sieben Regionen in der Grenzregion Österreich/Schweiz wollen mit dem Projekt "GE_NOW" die Akteur:innen und Menschen dazu animieren, gemeinsam etwas für Klima- und Biodiversitätsschutz zu tun. GE_NOW regt zu einer kreativen und spielerischen ...
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Prozessbegleitung Nachhaltigkeit Surselva Tourismus AG
Die Prozessbegleitung Nachhaltigkeit durch den ZHAW Forschungsbereich Tourismus und Nachhaltige Entwicklung, beinhaltet die Begleitung für die fachliche/ methodische Planung, Koordination und Durchführung der einzelnen Arbeitsschritte zur Einführung/Umsetzung des Nachhaltigkeitsprogramms Swisstainable. ...
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Umsetzung Fahrtziel Natur - nachhaltige Mobilitätslösungen für Bündner Pärke
Fahrtziel Natur Graubünden hat zum Ziel, nachhaltige Mobilitätslösungen für die Bündner Pärke umzusetzen. Die ZHAW wurde angefragt, eine Analyse der bisherigen Umsetzung von Fahrtziel Natur Graubünden durchzuführen und anschliessend gemeinsam mit Transportunternehmungen, Umweltorganisationen und weiteren Partnern ...
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Zusammenarbeit zwischen Museen und der Tourismusbranche im Kanton Graubünden
Ziel des Projekts ist die Optimierung der Zusammenarbeit zwischen den Museen und der Tourismusbranche im Kanton Graubünden. Dazu wird von der ZHAW eine Weiterbildung zum digitalen Auftritt von Museen entwickelt und über die Begleitung regionaler Austauschtreffen die Vernetzung der Akteur:innen gestärkt. Zum ...
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PRE Wädenswil – Stärkung der Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit in den Wertschöpfungsketten der in Wädenswil produzierten Nahrungsmittel
In der Vorabklärungsphase des Projekts regionaler Entwicklung Wädenswil wird abgeklärt, wie in Wädenswil eine ressourcenschonende und nachhaltige Landwirtschaft gefördert und die Gemeinschaft zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Konsum und Forschung gestärkt werden kann. Das Projekt verfolgt diese Ziele: 1) in ...
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Nachhaltige Nutzungsplanung für die Isla Casti
Die Isla Casti in der Rheinschlucht ist ein einzigartiger Ort in Flims. Die Gemeinde Flims hat Teile der Isla Casti erwerben können, damit diese gemeinnützig zu Gunsten der Natur und der Öffentlichkeit erhalten bleibt. Die ZHAW Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung wurde beauftragt, eine ...
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Besuchendenmanagementkonzept UNESCO Tektonikarena Sardona - Teilgebiet Graubünden
Die Tektonikarena Sardona (TAS) wurde aufgrund ihrer universellen Werte und ihrer Bedeutung für die geologische Forschung in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen. Sie erstreckt sich über die Kantone Glarus, St. Gallen und Graubünden und umfasst eine Fläche von 329 km2. Um die Werte und die Vielfalt der TAS zu ...
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Machbarkeitsabklärung Ferien im Bergdorf
Es besteht die Idee, Dörfer aus dem ländlichen Berggebiet, welche bereits im natur-und kulturnahen Tourismus aktiv sind, unter dem Dach «Ferien im Bergdorf» zu einem Netzwerk zusammen zu schliessen. Die ZHAW Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung führt eine Machbarkeitsstudie durch, welche die ...
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Wegweiser-Systeme im Vergleich
Der Langsamverkehr steht für die Fortbewegung zu Fuss, auf Rädern oder Rollen, angetrieben durch menschliche Muskelkraft. Die Fachstelle für Langsamverkehr, angesiedelt beim kantonalen Tiefbauamt Graubünden, fördert die Belange des Langsamverkehrs, welcher im Alltags- und Freizeitverkehr eine immer wichtigere Rolle ...
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Weiterentwicklung des Partizipationsprozesses mit der Bevölkerung im Naturpark Biosfera Val Müstair
Der Naturpark Biosfera Val Müstair (BVM) ist eine Modellregion für nachhaltige Entwicklung. Er ist in den vier strategischen Handlungsfeldern eines Naturparks tätig und engagiert sich auch für angewandte Forschungsprojekte. Der Naturpark BVM sucht für die gemeinsame Weiterentwicklung von forschungs- und ...
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Parco Val Calanca - Erarbeitung einer Charta
Der Kandidat Regionaler Naturpark Parco Val Calanca erarbeitet seinen Managementplan und Parkvertrag (Charta) für die erste zehnjährige Betriebsphase. Dazu gehören neben inhaltlichen Arbeiten für die Kapitel des Managementplans auch die Begleitung des Prozesses und die Partizipation der lokalen Bevölkerung, die ...